일상&여행&취미 노트

코리아 마켓에서 주문한 부추 1kg 

1kg 만 해도 꽤 많네요???

일부 꺼내서 손질, 세척했어요

안물 안궁 우리 집 부추 근황 ㅋㅋㅋㅋㅋ

잘라주면 두꺼워진다더니.. 두꺼워질 생각을...

심지어 일 년 전에 심은 거예요.

최근에 심었던 파슬리가 이만큼 자랐어요.

루꼴라 외 등등도...ㅋㅋㅋㅋ

1. 처음 10분은 정도는 월계수 잎 넣고 팔팔 끓인 뒤

찬물에 헹궈줍니다.

2. 다시 통마늘 넣고 푹 삶아요.

닭과 익은 통마늘은 건져놓고

식으면 닭고기를 찢어줍니다.

3. 닭개장 양념은

고춧가루 취향껏 3~5(스푼), 다진 마늘 2, 국간장 or 액젓 2

여기에 닭고기 넣고 끓이다 부추 -> 파 순서로 넣어줬어요~

부추가 많이 들어가야 맛있어요!!!

4. 부추가 푹 익으면 완성!!

오늘의 반찬들

최근에 맛있는 녀석들에서 닭곰탕? 닭숙백반?? 을

초장에 찍어 먹길래~

남편 거로 맑은 국물로 좀 남겨놨어요.

맑은 거는 담백한 대로~ 

고춧가루 들어간 거는 얼큰한대로 

둘 다 맛있어요!!!!

맑은 거 리필에 

얼큰한 거 까지

3그릇이나 먹었대요 ㅋㅋㅋㅋㅋ