러시아에서 꽁치 통조림 김치찌개 끓이기 - Сайра

처음 상트페테르부르크에 왔을 때 

어떤 식재료, 가공식품들이 있는 줄 몰라서 이것저것 많이 챙겨 왔는데..

러시아 마트에도 꽁치, 참치 통조림은 있더라고요.

 

칼칼한 게 땡겨서 꽁치

통조림 김치찌개를 끓여봤어요

 

일단 꽁치통조림을 사러 마트로!

꽁치는 Сайра

 

양쪽 두 개다 먹어봤는데

왼쪽 통조림은 후추 맛이 넘 강했어요~

 

 

 

백종원 레시피 참고했어요.

김치를 먹기 좋게 썰은 뒤, 쌀뜨물 넣고 팔팔 끓여요

고춧가루 2스푼, 된장 1스푼, 다진 마늘 1스푼 추가

 

김치찌개는 푹 끓여줘야 맛있잖아요^^

처음부터 꽁치를 넣으면 나중에 으스러질 것 같아서 

김치를 어느 정도(10~15분) 끓인 뒤에 중간에 꽁치를 넣어줬어요.

 

그리고 요리는 불 조절!! 아시죠?

처음엔 센 불에 하다가 중불로 줄여줘요!

 

 

남편은 양이 많으니까 통조림 두 개 필요해요~

1캔은 국물까지 통째로 넣고, 

1캔은 국물 쪽 빼고 넣었어요

 

 

꽁치 넣고 중불에 20~25분 정도 끓였어요.

 

 

어느 정도 지나면 양파도 넣어줍니다.

고추가 어디선가 껴들었네요..............?

어제 쓰고 남은 거 걍 넣었어요! 칼칼하게

 

 

마지막쯤 파 넣고 조금 더 끓여주면 

맛있는 꽁치찌개 완성!

 

 

김치도 아주 푸~욱 잘 익었어요^^

짱짱 맛있어요!!

보통 돼지고기만 넣고 끓였는데

오랜만에 꽁치 넣고 먹으니 

더 맛있네요^^

 

근데!!!

이번엔 깜빡하고 후추를 못 넣었는데

자꾸 후추 맛이 나는 거예요~!

신기하다~~ 어디서 후추맛이 나는 거지? 했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

ㅋㅋㅋㅋ통후추가 뙇!!!!!!!!!

그래서 

이 통조림은 후추 맛이 좀 강해요!

 

처음에 샀던 건? 후추를 넣어서 별 생각 안 했는데

다시 먹어봐야겠어요~

 

잘 익은 김치 있으면

꽁치통조림 찌개 해보세요~^^