일상&여행&취미 노트

속초 팡파미유,

육쪽마늘빵 먹고 반해서

만드는 방법 찾아봤어요

역시 블로그엔 없는 게 없어요

1. 크림치즈 200g에 설탕 2스푼 넣고 섞기

귀차니즘 발동해서 비닐에 넣고 조물조물했어요.

크림치즈를 애껴넣었는지 

좀 남았어요 ㅠㅠ

2. 녹인 버터 100g + 꿀 2스푼  + 마요네즈 2스푼

+ 우유 2스푼 + 파슬리 2스푼 + 다진 마늘 2스푼

섞다 보니,

약간 굳은 게 보여서 전자레인지 돌려서 

살짝 녹여줬어요.

빵은 마트에서 

종류별로 몇 개 샀어요!

깔끔한 거 사고 싶었는데

깨나 곡물들이 이미 박혀 있네요 ㅋㅋ

준비 완료

일단 두 종류만 꺼냈어요!

육쪽이니까 6 등분해주세요!

첨에 생각 없이 2 등분하고

또 나누려고 보니??

그럼 8등 분이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

가운데 썰고, 대각선 X 모양으로 잘 나누면 6등분

짜는 주머니 대신 비닐팩에 담아 끝부분 살짝 잘라서

설탕 잘 안 섞였네요 ㅋㅋㅋ

급했나 봐요.

짜줄 거예요.

생크림처럼 흐물흐물하지 않고 견고? 해서 

비닐팩에서도 잘 짜져요ㅋㅋㅋ

빵 사이 골고루 짜줍니다.

마늘 버터 소스에 범벅!! 앞뒤로!!

작은 사이즈라 더 귀엽네요 ㅋㅋㅋ

오븐에 들어가기 전에 가운데 크림치즈 퐁~

예열한 오븐에 170~180 도로 10분 구워요.

짠~!!! 완성

종이 포일에 붙은 마늘 버터소스........

떼서 먹었는데

왤케 맛있나요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

접시에 담아서

꺄~~~~~~~~너무 맛있어요!!!

근데 제가 찾던 크림치즈가 아닌 것 같아요

러시아에서 재료 찾기란??

그래도 맛은 비슷하니~ 맛있어요

크림치즈 없어도 맛있을 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

찾던 크림치즈로 다시 도전해볼게요!!

속초여행 갔다가 사온 명란젓.

랩으로 개별포장후,

냉동실에 넣어두면

오래 보관해놓고 먹을 수 있어요.

크기가 커서^^;;

하나씩 포장했어요.

먹기 좋게 잘라서 참기름&깨 뿌려서 먹어도 맛있고요

제일 애정 하는 메뉴

아보카도 비빔밥!!!

명란~ 딱~ 들어가면 간도 적당하고

짱짱 맛있어요.

명란젓은 구워 먹도 맛있다길래

며칠 전에 구워봤는데!!!??

명란 알갱이가 이리저리 

팔까지 튀어서

넘넘 따가웠어요 ㅠㅠ

근데 진짜 짱짱 맛있네요??

다음엔 뚜껑 덮고 구워야겠어요 ㅠㅠ

저번에 쟁여둔 립아이ㅋㅋㅋㅋ

곧 한국 가니까 그냥 다 먹어버릴게요^^

스테이크 잘 익혀서 레스팅 중

요건??

파스타 할 거예요 ㅋㅋㅋ

사진을 못 찍었네요.

미디엄 정도로 익은 립아이 스테이크

마트에서 트러플 올리브 오일 보이길래

사봤습니다.

오~ 조금만 뿌려도 특유 향이 솔솔

볼로네제 소스로 만들 파스타

파스타는 제 거예요.

남편은 저탄고지중이니까요..............ㅋ

저도 해야 한다고

옆에서 매일매일 이야기하는 남편.

귀따갑...................ㅋ

조금 남은 호박도 구웠어요.

남편이 뭐가 부족했는지

직접 새우 구웠어요 ㅋㅋㅋㅋ

저탄고지고 뭐고

그냥 조금 먹으면 살 빠지는 거 아니니??

후식으로 딸기까지

예쁘게 생긴 수육 고기가 보여서 샀어요.

저는 수육할때

월계수잎, 사과, 배(없어서 못 넣음), 대파 뿌리, 통후추, 생강가루, 된장, 커피, 콜라 정도? 넣고

센 불에 끓기 시작하면 30분 중간 불 +

30분 중약불에 푹 끓여줘요

수육 완성될 동안 곁들여먹을 야채들 준비

? 정체모를 샐러드 ㅋ

상추와, 배추

꺄!!! 수육이 완성됐어요^^

푹~~ 잘 익어서 뼈가 저절로 발라져요.

나름 예쁘게 썰었죠?

상차림까지 끝!

부들부들 보쌈에

겉절이 김치와

요건 남편의 니즈니노보고랃 출장 기념품.

센나야 시장에서 산 시금치.

마트에서 사는 시금치에 비하면

양도 많고 신선해 보여요.

조리법(단위:숟가락)

1. 시금치 깨끗하게 씻어서 뜨건 물에 소금1 넣고 1분가량 데쳐줌.

2. 멸치 가득, 디포리, 다시마로 낸 육수에 된장 1, 마늘 1, 고춧가루 0.5 넣고끓임.

3. 시금치 넣고 중간 불로 끓이다가, 양파 넣고 다시 끓임.

4. 마무리 3분 전쯤, 고추, 파 넣어주면 끝!!!

시장 간 김에 손두부도 샀어요.

유튜브 보고 만든 두부조림

메인은 삼겹살 구이^^

시금치도 구워 먹으면 맛있어요.

저번에 맛있게 먹은 오리로스!

또 도전!!

오리가 큼직큼직해서 

손질하기 편해요.

소금, 후추 뿌려서 냉장보관

고기 익는 소리 들리나요?

헤헤

완성

버섯, 마늘도 같이 구웠어요.

곁들여먹을 야채

토마토 & 모짜렐라 샐러드 (카프레제)

고기에 빠지면 안 되는 상추쌈

두 번째 판은 

피망, 버섯, 마늘 같이 넣고 볶았어요.

오리기름이 몸에 좋다던데

그래서 감자도 구웠어요.

노릇노릇

맛있게 잘 익었어요.

야채도 많이먹고

건강하게 잘 먹었어요!!

블루벨 바자 뭐에 쓸까했는데

요렇게!!

집에서 만든 매콤 닭발

쫀득쫀득 넘나 맛있어요^^

맥주 안주로 딱이죠!!

완전 매운 한신포차 닭발도 

생각나네요.

넘 매워서 스트레스받으면서 

먹었던 기억이 

으아아악~

쫀득쫀득 족발

참치, 단무지, 김, 검은깨, 마요네즈 주먹밥

비비고 왕교자(찐만두)

슈니첼 쓰여있는 고기로 만든 수제 돈까스.
부들부들 감자 퓨레도 만들었어요!

배추김치 다 먹어서 급하게 담근 파김치.
파가 써요ㅜㅜ
익으니까 좀 괜찮아졌어요

한국 단무지는
생으로 먹어도 맛있는데,
러시아 단무지는 별로여서
고춧가루, 깨, 참기름, 다진 마늘, 파
식초 조금 넣어서
무쳤어요.

돈가스와 잘 어울리는
양배추 샐러드